La protezione efficace
I prodotti rumino-protetti sono realizzati con la tecnica dell'inclusione mediante acidi grassi saturi a lunga catena che assicurano:
Stabilità della rumino-protezione durante le lavorazioni industriali:
i principi nutritivi sono immersi nella matrice lipidica (non semplicemente ricoperti da un sottile film, la parziale fusione, deformazione o rottura della matrice
NON compromettono l'effetto protettivo
Stabilità della rumino-protezione in stoccaggio:
- la ridottissima percentuale di umiditÃ
- l'elevato grado di saturazione
- la minima solubilitÃ
Garantiscono la stabilità e la conservabilità del prodotto
Stabilità della rumino-protezione durante la masticazione: anche in caso di rottura e deformazione la matrice potrebbe essere solo minimamente intaccata
Resistenza alla degradazione ruminale:
gli acidi grassi non sono digeribili dalla microflora ruminale perchè NON subiscono l'attacco delle lipasi presenti nel rumine; quindi si raggiungono ottimi livelli di bypass.
Digeribilità :
in sede intestinale la matrice lipidica è totalmente digerita, il nutriente viene assimilato normalmente. La digeribilità dei nutrienti è quindi totale.